З приходом весни погіршується самопочуття і здоров'я людини. Причиною цього може бути гостра нестача вітамінів. Як же запобігти весняному гіповітамінозу?

Важко повірити, що на календарі вже весна. Це пора, коли природа прокидається і наповнюється яскравими барвами. Весна пробуджує в душі найпрекрасніші почуття та бажання. Проте для нашого організму настає непростий період, який може супроводжуватися ознаками гіповітамінозу (нестачі вітамінів). Людина почуває себе слабкою і втомленою, постійно хочеться спати, загострюються хронічні захворювання.

Весняний гіповітаміноз: що це таке?

Причина поганого самопочуття та проблем зі здоров’ям у весняний період – гіповітаміноз. Це нестача вітамінів в організмі. Нестача навіть одного вітаміну може призвести до неприємних наслідків.

Як побороти весняний гіповітаміноз?
Найкращий спосіб боротьби з весняним гіповітамінозом – його запобігання. Найважливіше – це збалансоване харчування, яке забезпечить організм необхідними вуглеводами, білками та жирами. Не забувайте, що вітаміни повинні потрапляти в наш організм щодня. Декілька порад щодо правильного харчування весною:

Віддавайте перевагу замороженим фруктам і овочам (у них зберігається до 95% необхідних речовин).
Включіть у свій раціон сухофрукти (містять вітаміни групи В і провітамін А).
Відмовтесь від консервованих овочів та фруктів.
Їжте каші. Гречка, вівсянка і перловка – джерело безлічі вітамінів.
Відмовтесь від консервованих овочів та фруктів
Відмовтесь від консервованих овочів та фруктів

Як зберегти корисні речовини в продуктах:
овочі і фрукти їжте прямо зі шкіркою;
якщо ви вирішили їх почистити – слід робити це тільки перед їжею;
необхідно використовувати хороший і заточений ніж;
овочі краще готувати на пару або запікати;
перед приготуванням не варто замочувати овочі (вітаміни залишаться у воді);
приготовлений салат не зберігайте в холодильнику.